新疆有許多特色慶典,以下為你介紹一些常見慶典及攻略:

一、古爾邦節

古爾邦節是阿拉伯語的音譯,意為”宰牲”或”血祭”。維吾爾民族的古爾邦節同漢族的春節一樣,節日氣氛特別濃郁。

關於古爾邦節的起源,民間流行著一則古老的宗教傳說:先知易蔔拉欣要按真主安拉的”啟示”犧牲自己的兒子伊斯瑪儀作祭禮,當他正要舉刀宰殺時,安拉派遣的特使牽著一只公羊從天而降,示意以宰羊代替殺子,這一天正是阿拉伯太陰歷12月10日。伊斯蘭教創立後,穆罕默德將太陰歷12月10日定為伊斯蘭教的節日之一,這個日子恰恰是麥加朝覲活動的最後一天。這樣,古爾邦節逐漸成了從11世紀初開始改信伊斯蘭教的維吾爾人民一年一度的盛大節日。

古爾邦節前,人們要做各種準備,特別是作為”獻牲”的牲畜要預先買好。節日的早晨進行沐浴全身的”大凈”,然後盛裝到清真寺參加聚禮;再後,人們直接上麻紮爾(墓地)為亡故的先人祈禱。最後還要”換哈達”,即拔去墳頭上的枯木,栽根新枝,澆些水再回家。

按傳統,節日聚禮之後早晨是獻牲祭祀,取悅安拉的最佳時機。通常,人們把血祭的牲畜宰好入鍋之後,男子們開始互相拜節,婦女們則留在家裏燉肉,擺節日食品,燒茶等,準備迎接客人。節日的第一天,首先給在近期內發生過喪葬等家難的左鄰右舍或鄉親拜節,表示慰問;其次是給夫妻雙方的長輩拜節;再次,就是給近鄰和長者拜。其它的拜節活動往往是三五成群,男女分別進行(在維吾爾民間禮俗中,一般是不允許男女混雜的)。

拜節之後,才是同輩的親朋好友之間的拜節。大家除了互相道賀,彼此問候之外,還共餐,吹拉彈唱,一起娛樂

二、開齋節

開齋節是伊斯蘭教節日。在伊斯蘭教歷10 月1日,又稱拉瑪丹節,中國新疆地區稱肉孜節(Roza,波斯語,意為齋戒)。

按伊斯蘭教法規定,伊斯蘭教歷每年9月為齋戒月。凡成年健康的穆斯林都應全月封齋,即每日從拂曉前至日落,禁止飲食和房事等。封齋第29日傍晚如見新月,次日即為開齋節;如不見,則再封一日,共為30日,第二日為開齋節,慶祝一個月的齋功圓滿完成。是日,穆斯林前往清真寺參加會禮,聽伊瑪目宣講教義。

教法還規定在節日進行下列七件事是可嘉行為:①拂曉即吃食物,以示開齋;②刷牙;③沐浴;④點香;⑤穿潔美服裝;⑥會禮前交”菲土爾·賽德蓋”(開齋施舍);⑦低聲誦念贊主詞。

三、諾魯孜節

諾魯孜節是悠久的維吾爾族節日,諾魯孜節是維吾爾族歷史發展進程中產生出來的系統的迎新年節日,是為進入春耕生產,綠化、美化、凈化環境做準備的節日,是藝術的節日、體育的節日。諾魯孜節是一個十分古老的傳統節日。在新疆,凡信仰伊斯蘭教的少數民族都過這個節。”諾魯孜”一詞來自古伊朗語,意為”春雨日”。相當於伊朗古太陽歷的每年三月二十二日,也即公歷3月22日。達一天相當於漢族的春分,故而”諾魯孜”節也叫迎春節。 維吾爾族在信奉伊斯蘭教以前,崇拜天神、日神、月神、星神、水神、地神、火神(竈神)、祖先神等。在他們看來,星神是掌握人類命運禍福的主神,其中白羊且是造福人類的主神之一,而雙魚星則是人畜的病源。所以穆斯林們正好在雙魚星降落,白羊星升起時,舉行諾魯孜節,並把這一天定為自己的新年節。古爾邦節和肉孜節是伊斯蘭宗教節日,在維吾爾族歷史中只有一千多年的歷時。而諾魯孜節已經有三千年的歷史,也是新疆電視臺舉辦晚會的三個節日(古爾邦節,肉孜節,諾魯孜節)之一。也是全新疆個各個鄉鎮政府及農村及學校舉行集體活動慶祝的節日。 聯合國教育、科學及文化組織於2009年將諾魯孜節列入《人類非物質文化遺產代表名錄》,諾魯孜是傳承下來的慶祝活動,將其視為新的一年的開始。諾魯孜節,作為文化遺產和悠久傳統和睦的象征,對加強各國人民建立在相互尊重、和平及睦鄰友好理想基礎上的關系發揮著重要作用。2010年聯合國大會第A/RES/64/253號決議後正式成為國際性節日。

四、巴羅提節

巴羅提節是塔吉克族的傳統節日之一,也叫燈節。巴羅提是阿拉伯語「赦免」的意思。巴羅提節是為了紀念先知穆罕默德(穆罕默德)在麥地那與麥加人簽訂和平協議後返回麥加時,在麥加山上被真主赦免了所有過去和未來的罪過的事件。在新疆,塔吉克族主要分布在喀什地區塔什庫爾幹塔吉克自治縣等地。

巴羅提節的日期根據伊斯蘭教歷確定,每年在伊斯蘭教歷八月初舉行,持續兩天。由於節日之夜家家都點一種特製燈燭,故稱之為燈節。巴羅提節前一夜,每家都要自製多支小燈燭和一支特大的燈燭。特大燈燭是用高原上特有的「卡烏日」草做芯,外面裹上棉花,紮成火把狀,蘸上酥油或羊油製成。全家人圍著代表家庭成員的燈燭,由家長按輩分大小逐個叫喚家人的名字,被叫者必須應答,然後將燈燭一齊點燃,以示吉慶,並祈禱真主賜福。為了驅鬼辟邪,入夜時要將一支酥油火把插在房頂,並堆草點火在房前。青少年們則在燭光下、火堆前歡歌跳舞,盡情戲耍,徹夜不眠。第二天,全家到家族墓地祭掃並在墓地上共進晚餐。

五、鄒魯節

 鄒魯節是圖瓦人的特有節日之一,在每年農歷十月二十五舉行。圖瓦人是一個少數民族,在新疆主要分布在阿勒泰地區布爾津縣喀納斯湖畔等地。圖瓦人信仰藏傳佛教和薩滿教,並保留了許多原始信仰和習俗。鄒魯節也叫入冬節或點燈節。這個節日是為了紀念活佛馬盒卡拉逝世日,並祈求平安渡過漫長冬季。馬盒卡拉是圖瓦人尊崇的活佛之一,在他去世後被奉為保護神。鄒魯節當天整個夏秋季在外放牧的牧民都要回到村莊,在寺廟內拱竈、殺羊、吃高粱米飯以示慶祝。為了吉祥,返村的牧民在這一天從山上采集爬地柏(新疆圓柏)堆成一堆,在傍晚時分將爬地柏點著呈冒煙狀,並圍坐其周祈禱能順利地度過冬季。儀式結束後,人們各自回家點上油燈取光。

六:播種節   

烤包子主要是在饢坑烤製。包子皮用死面搟薄,四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉、精鹽和胡椒粉等原料,加入少量水,拌勻而成。把包好的生包子貼在饢坑裏,十幾分鐘即可烤熟,皮色黃亮,入口皮脆肉嫩,味鮮油香。總之吃起來比看起來還香

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